L'Itinerante

Denominazione

Vino Bianco

Terreno Medio impasto argilloso-limoso con 1/2% di sabbia

Raccolta A mano.

Vinificazione e Affinamento Diraspa-pigiatura e pressatura delle uve. Fermentazione con lieviti selezionati in fermentini di acciaio inox a temperatura controllata di 14° C. Affinamento sulle fecce fini in serbatoi di acciaio inox per 6 mesi.

Temperatura di servizio Servire preferibilmente a 6/8° C

Colore Giallo paglierino.

Profumo Al naso presenta sentori di frutta fresca. In bocca è fresco ed elegante.

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