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IL MORO
Villa trentola
Il moro Sangiovese riserva 2009
Denominazione
Sangiovese di Romagna D.O.C. Superiore - Riserva.
Vitigno 100% Sangiovese.
Terreno Medio impasto argilloso-limoso con 1-2% di sabbia.
Raccolta A mano selezionando le uve migliori.
Vinificazione Pigiatura e diraspatura delle uve. Fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per due settimane.
Affinamento In barriques per un periodo di 12 mesi.
Note Questo vino maturato in legno è un grande rosso con profumi complessi ed eleganti. Un gradevole tono vanigliato, su sentori fruttati particolarmente fini, si sposa ottimamente a un corpo decisamente importante che gli consente un’ottima durata nel tempo.
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